Vācu gardie virtuļi “Berliner” (fotorecepte)

krapfen

Tradicionālais vāciešu virtuves gardums, ko parasti gatavo Jaunā gada svinībām. Tos var ēst arī tāpat, bez pildījuma – garšīgi būs šā vai tā. 

Sastāvdaļas:

  • 125 ml piena
  • 7 g sausa rauga
  • 250 g miltu
  • 2 dzeltenumi
  • 35 g pūdercukura
  • 40 g sviesta
  • 1 ēdamkarotes roma (vai konjaka, vai vodkas)
  • šķipsniņa sāls
  • jebkāds ievārījums, džems pildījumam

Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!

Leave a Comment